ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନ ମଧ୍ୟ ଜୀବନଶୈଳୀକୁ ବିଶୃଙ୍ଖଳିତ କରିଛି। ଯଦି ଆପଣ ସଠିକ୍ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ରୁଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ କିଛି ସମୟ ବାହାର କରି ଆପଣଙ୍କ ଜେଜେ ବାପା-ମାଆଙ୍କ ସହିତ ଟିକିଏ ସମୟ ବିତାନ୍ତୁ। ପୂର୍ବ କାଳର ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରୁ ଏପରି ଜ୍ଞାନ ପାଇବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନକୁ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଦିଗ ଦେବ।
ଜେଜେ ମାଆଙ୍କ କାହାଣୀ ଏବଂ ତାଙ୍କ ଘରର ଉପଚାର ବିଷୟରେ ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆଗ କାଳର ଲୋକଙ୍କ ଜ୍ଞାନ ସହିତ ଜଡିତ ଅନେକ କଥା ଆମକୁ ମାନି ଚଳିବା ଉଚିତ। ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଘରର ସୁଖ, ସମୃଦ୍ଧତା ଏବଂ ଧର୍ମ ସହିତ ଜଡିତ।
ହିନ୍ଦୁ ଧର୍ମରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ନିୟମ ଅଛି। ନିୟମ ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ନ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ପରିଣାମ ଅଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଅନେକ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ନିୟମ ପାଳନ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଏହାର ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ବ୍ୟକ୍ତିରେ ଅଳସୁଆତା ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ।
ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥିବେ ଯେ ଅନେକ ଥର ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ, ଆମ ଘର ଲୋକେ କିମ୍ବା ଜେଜେମାଆ ଆମକୁ ବାଧା ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ଆମକୁ କୁହନ୍ତି ଯେ ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ କାହିଁକି ଏପରି କୁହନ୍ତି କେବେ ଚିନ୍ତା କରିଛନ୍ତି କି ?
କାହିଁକି ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ
ବାସ୍ତବରେ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମନ ସହିତ ଜଡିତ। ସେଥିପାଇଁ ଏହା କୁହାଯାଏ ଯେ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଯେପରି, ଆମର ଚିନ୍ତାଧାରା ମଧ୍ୟ ସେହିପରି ହେବ। ସକରାତ୍ମକତା କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମନର ସଠିକ୍ ମିଶ୍ରଣରୁ ଆସିଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ରହ୍ମା କୁହାଯାଏ। କୌଣସି ରୂପରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅସମ୍ମାନ କରିବା ଦେବୀ ଅନ୍ନପୂର୍ଣ୍ଣାଙ୍କ ପ୍ରତି ଅପମାନ। ହିନ୍ଦୁ ଧର୍ମରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପାସନା ପରି। ତେଣୁ, ଶୁଦ୍ଧ ମନ ଏବଂ ଭଲ ଭାବନା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ଶୀଘ୍ର ଖାଇବା କୌଣସି ପ୍ରକାରେ ଭଲ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଶୀଘ୍ର ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ବୃଦ୍ଧ ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାୟତଃ ଶୀଘ୍ର ଖାଇବାକୁ ଆପତ୍ତି କରନ୍ତି, କାରଣ ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଅପମାନ ହୁଏ। ଏଥିସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧତା ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ତେଣୁ ଆମେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଇବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଚୋବାଇବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ।
Comments are closed.