ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ବୋଧହୁଏ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନକୁ ଆସେ କିଏ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ବା ଚୁଇଂଗମ୍ ଉଦ୍ଭାବନ କରିଥିଲେ ଏବଂ କିପରି? ଏହି ମିଠା ଏବଂ ଚୁଇଂଗମ୍କୁ ପିଲାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଚୋବାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ବବୁଲ୍ ଗାମର ଇତିହାସ କେତେ ପୁରୁଣା ? ଆଉ ଏହାକୁ କେବେ ଓ କିଏ ତିଆରି କରିଥିଲେ ଜାଣନ୍ତି କି?
ବବଲ୍ ଗମ୍ର ଇତିହାସ-
ବବୁଲ ଗାମର ଇତିହାସ ବହୁତ ପୁରୁଣା। ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ, ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ଚୋବାଇ ଆସୁଥିଲେ। ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ମେସୋଏମେରିକି ଲୋକମାନେ ଚିକଲ୍ ନାମକ ଏକ ଗଛର ଛାଲ ଚୋବାଉଥିଲେ। ଏହି ଛାଲ କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ରହିଥିଲା ଯାହା ଦାନ୍ତ ସଫା କରିବାରେ ଏବଂ ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଆମେରିକାରେ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ବ୍ୟବସାୟିକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦନ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା। ସେହି ସମୟରେ ଏହି ଗୁଣ୍ଡ ମୁଖ୍ୟତଃ ରବରରୁ ନିର୍ମିତ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବବୁଲ ଗମର ଉଦ୍ଭାବନ ଅନ୍ୟ କିଛି ଥିଲା।
ବବୁଲ୍ ଗମ୍ର ଉଦ୍ଭାବକ-
ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟକ୍ତିକୁ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ର ଉଦ୍ଭାବକ ଭାବରେ ନାମ ଦେବା କଷ୍ଟକର। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ବବୁଲ୍ ଗମ୍ର ବିକାଶ ଏକ ଦୀର୍ଘ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ଲୋକ ସହଯୋଗ କରିଛନ୍ତି।
ୱିଲିୟମ୍ ଜେ. ରିଗଲେ ଜୁନିୟର: ସେ ଆଧୁନିକ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ର ପିତା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। ସେ ୧୮୯୨ ମସିହାରେ ନିଜର ଏକ କମ୍ପାନୀ ରାଇଗଲିଙ୍କ ସ୍ପାୟର୍ମିଣ୍ଟ୍ ଗମ୍ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ସେ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ସହିତ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଟ୍ ବେକିଂ ପାଉଡର ଦେଇଥିଲେ। ଲୋକମାନେ ବେକିଂ ପାଉଡର ନେବା ଅପେକ୍ଷା ଚୁଇଙ୍ଗକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କଲେ। ଏଥିରୁ ସେ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ତିଆରି କରିବାର ଧାରଣା ପାଇଲେ।
ୱାଲ୍ଟର ଡାଇମଣ୍ଡ: ସେ ପ୍ରଥମେ ୧୯୨୮ରେ ବବୁଲ ଗମ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସୂତ୍ରିତ ଗମ୍ ବେସ୍ ପ୍ୟାଟେଣ୍ଟ୍ କରିଥିଲେ।
ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ତିଆରି କରିବାର କଳ୍ପନା କିପରି ଆସିଲା?
ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ତିଆରି କରିବାର କଳ୍ପନା ଅନେକ ଜିନିଷ ଦେଖିବା ଦ୍ୱାରା ଆସିଥିଲା।
ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ର ଲୋକପ୍ରିୟତା: ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ପୂର୍ବରୁ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଥିଲା। ଲୋକମାନେ ଜିନିଷ ଚୋବାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ତେଣୁ ଚୁଇଂଗମ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ଚିନ୍ତା କରାଗଲା।
ପିଲାମାନଙ୍କର କୌତୁହଳ: ପିଲାମାନେ ସବୁବେଳେ କିଛି ନୂଆ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି। ସେ ଚୋବେଇବା ସମୟରେ ବୁବୁଲ ତିଆରି କରିବା ଧାରଣା ଆରମ୍ଭ ହେଲା।
ଉଦ୍ୟୋଗୀମାନଙ୍କର ଦୂରଦୃଷ୍ଟି: ୱିଲିୟମ୍ ଜେ. ରିଗଲେ ଜୁନିୟର ଭଳି ଉଦ୍ୟୋଗୀମାନେ ଏହି ସୁଯୋଗକୁ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ଏକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ବିକଶିତ କରିଥିଲେ।
ବବୁଲଗମ୍ କିପରି ତିଆରି ହୁଏ?
ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ କଷ୍ଟକର। ଏଥିରେ ଅନେକ ପଦକ୍ଷେପ ଅଛି। ବେସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ଗମ୍ ବେସ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ଆଧାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରବର, ମହମ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ଏକ ଗମ୍ ଭଳି ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ।
ମିଶ୍ରଣ: ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ଏକତ୍ର ମିଶାଇ ଏକ ଷ୍ଟିକ୍ ମିଶ୍ରଣ ଗଠନ କରାଯାଏ।
ଆକୃତି: ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଏବଂ ରଙ୍ଗରେ ତିଆରି କରାଯାଏ।
ପ୍ୟାକିଂ: ସମାପ୍ତ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ।
ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ବବୁଲ ଗମ୍ ଅନେକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଯେପରିକି ଫଳ, ମେଣ୍ଟ ଏବଂ କଫି ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ବବୁଲ୍ ଗମ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ଉପଲବ୍ଧ। ଆଉ ଲୋକେ ଏହାକୁ ଆନନ୍ଦର ସହ ଚୋବେଇଥାନ୍ତି।