ରାଜ୍ୟରେ ନକଲି ପନିର ଆତଙ୍କ: ବଜାରରେ ଖୁଲମଖୁଲା ବିକ୍ରି ହେଉଛି ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଓ ୟୁରିଆ ମିଶା ବିଷାକ୍ତ ପନିର
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରାଜ୍ୟର ବିଭିନ୍ନ ସହରରେ ଏବେ ନକଲି ବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିରର ବେଆଇନ କାରବାର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି, ଯାହା ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଶ୍ନବାଚୀ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି। ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱର, କଟକ ଏବଂ ବ୍ରହ୍ମପୁର ସମେତ ରାଜ୍ୟର ଅନେକ ପ୍ରମୁଖ ସହରର ବଜାରଗୁଡ଼ିକରେ ଏବେ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ୟୁରିଆ, ପାମ୍ ତେଲ ଏବଂ ନିମ୍ନମାନର ଗୁଣ୍ଡ କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଉଥିବା ବିଷାକ୍ତ ପନିର ଖୁଲମଖୁଲା ବିକ୍ରି ହେଉଛି। କମ୍ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ରାତାରାତି ଅଧିକ ଲାଭ କମାଇବା ଆଶାରେ କିଛି ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀ ଏଭଳି ଘୃଣ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ବେଳେ, ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକ ଅଜାଣତରେ ରୋଗକୁ କିଣି ନିଜ ଘରକୁ ନେଉଛନ୍ତି ।
ନିକଟରେ ରାଜ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ଓ ସ୍ଥାନୀୟ ପୋଲିସ ପକ୍ଷରୁ ମିଳିତ ଭାବେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଅଚାନକ ଚଢ଼ାଉ କରାଯାଇ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ନକଲି ପନିର ଜବତ କରାଯାଇଛି। ବିଭାଗୀୟ ତଦନ୍ତରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ, ପଡ଼ୋଶୀ ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକରୁ ବିଶେଷକରି ଯାତ୍ରୀବାହୀ ବସ୍ ଓ ଟ୍ରେନ୍ ଯୋଗେ ଏହି ସବୁ ବିଷାକ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟାପକ ମାତ୍ରାରେ ଓଡ଼ିଶାକୁ ଚୋରାରେ ଚାଲାଣ ହେଉଛି। ସହରର ବଡ଼ ବଡ଼ ହୋଟେଲ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରାସ୍ତା କଡ଼ର ଛୋଟ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଦୋକାନ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଶସ୍ତା ତଥା ନକଲି ପନିରର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଅସଲି ପନିରର ଦାମ୍ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ଦୋକାନୀମାନେ ଶସ୍ତାରେ ମିଳୁଥିବା ଏହି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭର କରୁଛନ୍ତି।
ଏହି ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଗଭୀର ଉଦବେଗ ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ମତରେ, ଏହି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ। ଏଥିରେ ମିଶାଯାଉଥିବା ମାରାତ୍ମକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟନଳୀ ସଂକ୍ରମଣ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା, ତଥା ଲିଭର ଓ କିଡନୀ ଜନିତ ଗୁରୁତର ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି ହେବାର ବଡ଼ ଆଶଙ୍କା ରହିଛି। ଏପରିକି ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ଏହାର ସେବନ କଲେ କର୍କଟ (କ୍ୟାନସର) ଭଳି ଭୟାନକ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
ପରିସ୍ଥିତିର ଗମ୍ଭୀରତାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ରାଜ୍ୟ ସରକାର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର ସମସ୍ତ ଜିଲ୍ଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଧିକାରୀମାନଙ୍କୁ କଡ଼ା ନଜର ରଖିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ପନିର ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ଜାତୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ନିୟମିତ ମାନ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ସହ ଦୋଷୀ ପ୍ରମାଣିତ ହେଲେ ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଦୃଢ଼ ଆଇନଗତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇଛି। ଏଥିସହ ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପନିର କିଣିବା ବେଳେ ଏହାର ରଙ୍ଗ ଓ ଗନ୍ଧକୁ ଭଲଭାବେ ପରଖିବାକୁ ଏବଂ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ହେଲେ ତୁରନ୍ତ ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରଶାସନକୁ ଖବର ଦେବାକୁ ନିବେଦନ କରାଯାଇଛି।
