ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ନେସଲେର ‘ଲୋ ଫ୍ୟାଟ୍ ଡେରୀ ହ୍ୱାଇଟନ’ର ବିକ୍ରି ଉପରେ ରୋକ ଲଗାଇଲା FSSAI। ଏଥିସହିତ ଏହାକୁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ମଧ୍ୟ ବିବେଚନା କରିଛିମ
ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (FSSAI) ର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ପରେ ଦିଲ୍ଲୀର ପ୍ରମୁଖ ପଞ୍ଚତାରକା ହୋଟେଲରୁ ସଂଗୃହୀତ ନେସଲେର ଲୋ ଫ୍ୟାଟ୍ ଡେରୀ ହ୍ୱାଇଟ୍ନରର ଏକ ନମୁନା, ଖାଦ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷକଙ୍କ ରିପୋର୍ଟରେ ଗୁଣବତ୍ତା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୋଇଥିଲା। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଲ୍ୟାବ ରିପୋର୍ଟରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ଆଇନ, ୨୦୦୬ ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦଟିକୁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ନିମ୍ନମାନର ଘୋଷଣା କରାଯାଇଥିଲା।
ପରେ ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦର ବିକ୍ରୟ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବଣ୍ଟନକୁ ତୁରନ୍ତ ନିଷିଦ୍ଧ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଜାରି କରିଛନ୍ତି। ସେମାନେ ହୋଟେଲ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖୁଚୁରା ଦୋକାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏହି ଡେରୀ ହ୍ୱାଇଟ୍ନରର ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଷ୍ଟକ୍ ଅପସାରଣ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ଅଧିକାରୀମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ FSS ଆଇନ, ୨୦୦୬ ର ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅନୁଯାୟୀ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରିବା ପାଇଁ ସମ୍ପୃକ୍ତ ପକ୍ଷଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଆହୁରି ଦଣ୍ଡନୀୟ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଆରମ୍ଭ କରାଯାଉଛି।
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ବର୍ଗରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି। ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ନିମ୍ନମାନର, ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ କୌଣସି ଉତ୍ପାଦରେ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷୀର କଠିନ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ମାନଠାରୁ କମ୍ ଦେଖାଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ନିମ୍ନମାନର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଦ୍ୱିତୀୟଟି ହେଉଛି ଅସୁରକ୍ଷିତ, ଅର୍ଥାତ୍ ଯଦି କୌଣସି ଉତ୍ପାଦରେ ମିଶ୍ରଣରେ କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ମିଳିଥାଏ। ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ, ତେବେ ଏହାକୁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଏ।