ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାରତୀୟଙ୍କ ପ୍ରିୟ ତରକାରୀ ମଧ୍ୟରୁ ଆଳୁ ଅନ୍ୟତମ। ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆଳୁ ଏବଂ ଆଳୁ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବେ। ପାଟିକୁ ଯେପରି ସୁଆଦିଆ ପେଟ ମଧ୍ୟ ପୁରି ଯାଏ ଆଳୁର ଯେକୌଣି ରେସିପି। ଭାରତୀୟ ଲୋକମାନେ ଆଳୁକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଭାରତରେ ଆଳୁର ବିପୁଳ ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଛି, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ପ୍ରସଙ୍ଗରେ କେଉଁ ରାଜ୍ୟ ଶୀର୍ଷରେ ଅଛି? ଭାରତର କେଉଁ ରାଜ୍ୟ ସର୍ବାଧିକ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ କରେ? ବାସ୍ତବରେ, ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ଭାରତରେ ସର୍ବାଧିକ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏଠାରେ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଛି ୧୫.୮୯ ନିୟୁତ ଟନ୍ଯ
ଭାରତରେ ଆଳୁ କେଉଁଠାରେ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ?
ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଆଳୁ ଚାଷ ପାଇଁ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶରେ ଅନୁକୂଳ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଉର୍ବର ସମତଳ ଭୂମି ରହିଛି। ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନର ୪୦ ପ୍ରତିଶତରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶରେ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର କେଉଁ ଜିଲ୍ଲାରେ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ ସର୍ବାଧିକ? ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ହେଉଛି ଫାରୁଖବାଦ୍ । ବାସ୍ତବରେ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର ଫାରୁଖାବାଦ ଜିଲ୍ଲାରେ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ ସର୍ବାଧିକ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଆଳୁ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏଠାରେ ସର୍ବାଧିକ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଅଛି।
ଆଳୁର ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଏହି ରାଜ୍ୟଗୁଡିକରେ ହୋଇଥାଏ
ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ପରେ ଭାରତରେ ସର୍ବାଧିକ କେଉଁ ରାଜ୍ୟ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ କରେ? ବାସ୍ତବରେ ଏହି ତାଲିକାରେ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି। ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ପରେ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗରେ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ ସର୍ବାଧିକ। ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗର ମାଟି ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଥି ସହିତ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ପରେ ବିହାର ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି।
ଭାରତରେ ଆଳୁ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବିହାର ରାଜ୍ୟ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି। ଏହି ରାଜ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ ଗୁଜୁରାଟ, ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ପଞ୍ଜାବରେ ଆଳୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
Comments are closed.