ବଜାରରୁ ଆଣୁଥିବା କ୍ଷୀର ଶୁଦ୍ଧ ନା ମିଶ୍ରିତ: ମାତ୍ର ୧୦ ସେକେଣ୍ଡରେ ଚିହ୍ନଟ କରିବ ମିଲ୍କ୍ କିଟ୍

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଆଜିକାଲି ସବୁ ଜିନିଷ ଅପମିଶ୍ରଣ ବା ଭେଜାଲ ହେଉଛି। ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟପଦାର୍ଥରେ ଅଧିକ ଭେଜାଲ ହେଉଛି। ଅଧିକାଂଷ କ୍ଷୀରରେ ଏହି ଅପମିଶ୍ରଣ ହେଉଛି। ପୂର୍ବରୁ ଏଥିରେ କେବଳ ଜଳ ମିଶାଯାଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ କିଛି ଲୋକ ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଇବା ଆରମ୍ଭ କରି ଦେଇଛନ୍ତି। ଏପରିକି କିଛି ଲୋକ କେବଳ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସାହାଯ୍ୟରେ ନକଲି କ୍ଷୀର ତିଆରି କରନ୍ତି। ଏହା ପ୍ରକୃତ କ୍ଷୀର ପରି ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ପ୍ରକୃତ କ୍ଷୀରର ଗୋଟିଏ ବୁନ୍ଦା ମଧ୍ୟ ନଥାଏ। ତଥାପି, ଏବେଠାରୁ ଆପଣ ଏପରି ନକଲି କ୍ଷୀରକୁ ସହଜରେ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବେ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ କହିବୁ।

ନିକଟରେ, ଆଇଆଇଟି କାନପୁରରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ଇ-ସ୍ନିଫ୍ ଏକ ପେପର କିଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛି ଯାହା ଏକ ବୁନ୍ଦା କ୍ଷୀରରେ ଉପସ୍ଥିତ ୮ ପ୍ରକାରର ଅପମିଶ୍ରଣ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ। ସବୁଠୁ ବଡ କଥା ହେଉଛି ଏହି ପରୀକ୍ଷଣର ଫଳାଫଳ ମାତ୍ର ୧୦ ସେକେଣ୍ଡରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେବ। ବଡ କଥା ହେଉଛି ଏହା ଡିଆରଡିଓ ଦ୍ୱାରା ପାସ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଡିସେମ୍ବର ୨୦୨୪ରୁ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ଆରମ୍ଭ ହେବ।

ଡିସେମ୍ବରରୁ ବଜାରର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦୋକାନରେ ବିକ୍ରି ଆରମ୍ଭ ହେବ। ଏହାର ନାମ ମିଲ୍କ୍ କିଟ୍ ଭାବେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ। ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ ଏହା ବଜାରରେ ମାତ୍ର ୯୯ ଟଙ୍କା ମୂଲ୍ୟରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ ଏବଂ ଗୋଟିଏ କିଟ୍ ସହିତ ଆପଣ ୪୦ ଥର କ୍ଷୀର ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ।

ଏହି କିଟ୍ ତିଆରି କରିଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ଇନକ୍ୟୁବେଟର ପ୍ରଦୀପ ଦ୍ୱିବେଦୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ ସଂଗଠନ (DRDO) ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଛି। ତାହା ହେଉଛି, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଏହି କିଟରୁ ଯାହା ଫଳାଫଳ ଆସେ ତାହା ଦୃଢ ପ୍ରମାଣ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରେ।

ଏହି କିଟ୍ କିପରି କାମ କରେ?

ଏହି କାଗଜ କିଟ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ, ଆପଣ ଜାଣିପାରିବେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଘରକୁ ଆସୁଥିବା କ୍ଷୀର ୟୁରିଆ, ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ଷ୍ଟାର୍, ବୋରିକ୍ ​​ଏସିଡ୍, ସାବୁନ୍, ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଜିନିଷରେ ଅପମିଶ୍ରଣ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ। ବାସ୍ତବରେ, ଆପଣ ଏହି ପେପର କିଟ୍ ଉପରେ ଏକ ବୁନ୍ଦା କ୍ଷୀର ରଖିବା ମାତ୍ରେ ଭେଜାଲ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି କାଗଜର ରଙ୍ଗ ବଦଳିଯିବ।