ଭୁବନେଶ୍ବର: ଲେମ୍ବୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି, ଓଜନ ହ୍ରାସ, ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ ଲେମ୍ବୁ ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ଚୋପା ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି?
ଲେମ୍ବୁ ଭିଟାମିନ୍ ସିରେ ଭରପୂର। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ବି୬, ଫୋଲେଟ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ତେଣୁ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଲୋକ ଏହାର ଚୋପା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ଫେସ୍ ମାସ୍କ, ଏୟାର ଫ୍ରେଶନର ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଲୋକ ଏହାକୁ ସେବନ ମଧ୍ୟ କରନ୍ତି। ପ୍ରକୃତରେ ଲେମ୍ବୁ ଚୋପା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଲାଭଦାୟକ । ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ତେଣୁ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ । କାରଣ ଭିଟାମିନ୍ ସି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
-ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ଏହା ମୃତ ତ୍ୱଚା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ଏବଂ ଦାଗ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ତ୍ୱଚାରେ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ପ୍ୟାଚ୍ ଟେଷ୍ଟ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରେ ସେବନ କରାଯାଇପାରିବ। ଏଥିରୁ ଆପଣ ଡିଟକ୍ସ ପାଣି ତିଆରି କରିପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଲେମ୍ବୁ ଆଚାର ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ। ଆପଣ ଲେମ୍ବୁକୁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖି ପରଦିନ ସେହି ପାଣି ପିଇପାରିବେ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରେ ପେକ୍ଟିନ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ। ପେକ୍ଟିନ ଶରୀରର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରେ ତିଆରି ଚା’ ପିଇପାରିବେ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରୁ ତିଆରି ଚା ପିଇବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରେ ମିଳୁଥିବା ପେକ୍ଟିନର ହାଇପୋକୋଲେଷ୍ଟେରୋଲେମିକ୍ ପ୍ରଭାବ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ ମିଳିଥାଏ। ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଜରୁରୀ। କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବରୁ ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ।
ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ଏହିପରି କରନ୍ତୁ ବ୍ୟବହାର-
-ଆପଣ ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ଘଷି ଚା, ସାଲାଡ କିମ୍ବା ସୁପରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ପାଣିରେ ଫୁଟାଇ ପିଇପାରିବେ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ପାଉଡର କରି ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
-ଲେମ୍ବୁ ଚୋପାକୁ ମିଠା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
Comments are closed.