ବୁଢିମାଆଙ୍କ ୧୦୦ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ‘ମାଟି ଫ୍ରିଜ୍’, ବଞ୍ଚାଇ ରଖିଛି ଭାରତର ଐତିହ୍ୟ ଓ ସ୍ୱଦେଶୀ ବିଜ୍ଞାନ
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ପ୍ରବଳ ଗରମରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣି କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ଜିନିଷ କିଛି ବି ପିଇଲେ ଆତ୍ମା ତୃପ୍ତ ଲାଗେ। ଆଜି ବଜାରରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ମୂଲ୍ୟର ସ୍ମାର୍ଟ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଉପଲବ୍ଧ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଏପରି ଏକ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଦେଖିଛନ୍ତି ଯାହା ୧୦୦ ବର୍ଷ ଧରି ବିନା ବିଦ୍ୟୁତ୍, ବିନା ତାର ଏବଂ କୌଣସି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ମଧ୍ୟ କାମ କରୁଛି?
ରାଜସ୍ଥାନର ଜଣେ ବୃଦ୍ଧ ମହିଳାଙ୍କ ଏହି ପ୍ରିଜ୍ ଭିଡିଓ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ଘୂରି ବୁଲୁଛି, ଯାହା ଇଣ୍ଟରନେଟ୍ରେ ପୂର୍ବପୁରୁଷଙ୍କ ‘ଦେଶୀ ବିଜ୍ଞାନ’ର ପ୍ରଶଂସା କରାଯାଉଛି। @raj_rajasthani21 ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲରେ ସେୟାର କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଭିଡିଓରେ, ସବୁଜ ଶାଢ଼ି ପିନ୍ଧିଥିବା ଜଣେ ରାଜସ୍ଥାନୀ ବୁଢିମାଆ ଏକ ଛୋଟ କୁଡ଼ିଆ ଭଳି ଗଠନର କାଠ ଦ୍ୱାର ଖୋଲୁଥିବାର ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଭିଡିଓରେ ଲେଖା ଅଛି, “୧୦୦ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଦେଶୀ ରେଫ୍ରିଜରେଟର।” ଜେଜେମାଆ ଛୋଟ କାଠ ଦ୍ୱାର ଖୋଲିବା ମାତ୍ରେ, ଭିତରେ ଏକ ଚମତ୍କାର ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥାନ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେଉଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଷ୍ଟିଲ୍ ଏବଂ ପିତ୍ତଳ ପାତ୍ରରେ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ସଜାଯାଇଛି।
ଏହି ଦେଶୀ ରେଫ୍ରିଜରେଟରର ନିର୍ମାଣ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଜ୍ଞାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ।
ପ୍ରାକୃତିକ ସାମଗ୍ରୀ: ଏହି ରେଫ୍ରିଜରେଟର ତିଆରି ପାଇଁ ମାଟି, ଗୋବର ଏବଂ ‘ଖିମ୍ପ’ (ମରୁଭୂମିରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ବିଶେଷ ଘାସ) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି।
ଥଣ୍ଡା କରିବାର ବିଜ୍ଞାନ: ମାଟିର ଛୋଟ ଛୋଟ ଛିଦ୍ର ମାଧ୍ୟମରେ ପାଣିର ଧୀର ବାଷ୍ପୀଭବନ ଘଟେ, ଯାହା ଭିତରେ ବାୟୁକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ରଖେ।
ଅନୁଷଙ୍ଗିକତା: ଘାସ ଛାତ ଏହାକୁ ପ୍ରଚଣ୍ଡ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବାହାରର ଗରମ ପବନରୁ ରକ୍ଷା କରେ।
କୁହାଯାଏ ଯେ ମରୁଭୂମିର ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗରମରେ ମଧ୍ୟ, ଏହି ଦେଶୀ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଭିତରେ ରଖାଯାଇଥିବା କ୍ଷୀର ବହୁତ ଦିନ ଧରି ତାଜା ରହିଥାଏ। ସେହିପରି ଦହି ମଧ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଥଣ୍ଡା ରହେ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସତେଜ ରହେ।
ଅକ୍ଟୋବର ୧୪, ୨୦୨୫ରେ ପୋଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଏହି ଭିଡିଓ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ବହୁତ ଭାଇରାଲ ହୋଇଛି। ଏହାକୁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୪୦୦,୦୦୦ ରୁ ଅଧିକ ଲାଇକ୍ ମିଳିଛି। ଲୋକମାନେ କମେଣ୍ଟରେ ସେମାନଙ୍କର ପୁରୁଣା ଦିନକୁ ମନେ ପକାଇଛନ୍ତି। ଅନେକ ୟୁଜର୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ପିଲାବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ଗାଁରେ ଏପରି ମାଟିର ଫ୍ରିଜ୍ ଦେଖିଥିଲେ, ଯାହାକୁ ମାରୱାର ଅଞ୍ଚଳରେ ‘କୋଠି’ କିମ୍ବା ‘ତେଜୋରି’ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।
ଏହି ଭିଡିଓ କେବଳ ଏକ ଭାଇରାଲ୍ କ୍ଲିପ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଭଲ ଶିକ୍ଷା ମଧ୍ୟ। ଆଜି, ସାରା ବିଶ୍ୱର ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ‘ନିରନ୍ତର ଜୀବନଯାପନ’ ବିଷୟରେ ପ୍ରଚାର କରୁଛନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଆମର ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନେ ପିଢ଼ି ପରେ ପିଢ଼ି ପୂର୍ବରୁ ଏହି ‘ପରିବେଶ-ଅନୁକୂଳ’ ଜୀବନଶୈଳୀ ବଞ୍ଚୁଥିଲେ। ଦୁଃଖର ବିଷୟ, ଏହି ସ୍ୱଦେଶୀ ରେଫ୍ରିଜରେଟରଗୁଡ଼ିକ ପଶ୍ଚିମ ରାଜସ୍ଥାନର ଗ୍ରାମଗୁଡ଼ିକରୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଲୋପ ପାଇବାକୁ ବସିଲାଣି, ଯାହାର ସ୍ଥାନ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଉପକରଣ ଦ୍ୱାରା ନିଆଯାଇଛି। ବିକାଶ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଆମର ଗୌରବମୟ ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱଦେଶୀ ବିଜ୍ଞାନକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ମଧ୍ୟ ଆମର ଦାୟିତ୍ୱ।