UP bans analogue dairy products:’ଆନାଲଗ୍’ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ; ପନିର, ଘିଅ ଓ ଖୋଆ ଉପରେ କଟକଣା
ଲକ୍ଷ୍ନୌ:ଯୋଗୀ ସରକାର ‘ଆନାଲଗ୍’ (analogue dairy products)ପନିର, କ୍ରିମ୍, ଘିଅ, ଛେନା ଏବଂ ଖୁଆ ଉପରେ କଟକଣା ଲଗାଇଛନ୍ତି। ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶନାମାରେ ‘ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ଆଇନ, ୨୦୦୬’ର ଉଲ୍ଲେଖ ରହିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ କ୍ଷୀର ଓ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରକୃତ ରୂପରେ ହିଁ ବିକ୍ରି ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। କ୍ଷୀର ଓ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଭେଜାଲ (ମିଶ୍ରଣ) ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅଭିଯୋଗ ପରେ ସରକାର ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଛନ୍ତି; ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ନମୁନାରେ ଭେଜାଲ ଉପାଦାନ ଥିବା କଥା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଥିଲା।
ସରକାର ଘୋଷଣା କରିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ଭେଜାଲ (ମିଶ୍ରିତ) ଉତ୍ପାଦ ମିଳେ, ତେବେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ୟୁନିଟ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବ। ଯଦି ଭେଜାଲ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ, ତେବେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ୟୁନିଟର ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଜବତ କରାଯିବ ଏବଂ ଯଦି ଏହା ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ତେବେ ଉକ୍ତ ୟୁନିଟକୁ ତୁରନ୍ତ ବନ୍ଦ କରିଦିଆଯିବ। ସରକାର ଘୋଷଣା କରିଛନ୍ତି ଯେ ‘ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ଆଇନ୍’ (Food Safety and Standards Act)ର ଧାରା ୩୪ ଅନୁଯାୟୀ ତୁରନ୍ତ କଟକଣା ଆଦେଶ ଜାରି କରାଯିବ ଏବଂ ଯଦି କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ବ୍ୟବହାର ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ, ତେବେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ପକ୍ଷଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏଫ୍ଆଇଆର୍ (FIR) ରୁଜୁ କରାଯିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସମ୍ପୃକ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଧ୍ୟ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବ।
ୟୁପି ସରକାର ଏକ କଡ଼ା ଚେତାବନୀ ଜାରି କରିଛନ୍ତି ଯେ ଯେକୌଣସି କମ୍ପାନୀ କିମ୍ବା ବ୍ରାଣ୍ଡର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଭେଜାଲ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ପ୍ରମାଣିତ ହେଲେ ସମଗ୍ର ରାଜ୍ୟରେ ତାହାର ବିକ୍ରୟ ନିଷେଧ କରାଯିବ। ଆଦେଶରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ ଯଦି ପରୀକ୍ଷାରୁ ରାଜ୍ୟ ବାହାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଥିବା ଜଣାପଡେ, ତେବେ ଅଧିକାରୀମାନେ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ସେହି ବ୍ରାଣ୍ଡର ବିକ୍ରୟ ନିଷେଧ କରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସମ୍ପୃକ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡର ଖାଦ୍ୟ ଲାଇସେନ୍ସ ଏବଂ ପଞ୍ଜୀକରଣ ତୁରନ୍ତ ସ୍ଥଗିତ କରାଯିବ।
ବିଭିନ୍ନ ଜିଲ୍ଲାରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅପମିଶ୍ରଣ ଥିବା ଅଧିକାରୀମାନେ ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି। ଏଥିରେ ବନସ୍ପତି ଚର୍ବି,ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ସୋୟା-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ, ଟାଲକମ୍ ପାଉଡର, ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍, ତରଳ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ନ୍ୟୁଟ୍ରାଲାଇଜର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ, ଏପରି ଅପମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରି କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ; ତେଣୁ, ଏହି ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାରକୁ ରୋକିବାର ଦାୟିତ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନରଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇଛି।
ସୂଚନାଥାଉକି, ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ଏକମାତ୍ର ରାଜ୍ୟ ନୁହେଁ ଯେଉଁଠାରେ ଆନାଲଗ୍ ପନିର ନିଷେଧ କରାଯାଇଛି; ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ, ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ଗୁଜରାଟ, ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ଛତିଶଗଡ଼ ସମେତ ଅନ୍ୟ ଅନେକ ରାଜ୍ୟ ପୂର୍ବରୁ ସମାନ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇ ବନସ୍ପତି ଚର୍ବିରୁ ତିଆରି ଦୁଗ୍ଧ ବିକଳ୍ପ (ଆନାଲଗ୍ ପନିର) ଉପରେ ନିଷେଧ ଲଗାଇଛନ୍ତି ।