ଓଡ଼ିଶା ସମ୍ବାଦ ବ୍ୟୁରୋ: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଲୋକେ ଘୋଳ ଦହି ବା ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ବାସ୍ତବରେ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ପାନୀୟ ଯାହା ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ସହିତ ଅନେକ ରୋଗ ଭଲ କରିଥାଏ। ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜଳର ଅଭାବ ଦେଖାଦିଏ ନାହିଁ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ରହିଛି ଏହି ବଟରମିଲ୍କରେ।
ଏହି ଘୋଳ ଦହିରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ପୋଟାସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି 12, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗୁଣ ରହିଛି। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଲୋକେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ନିଜକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ବଟରମିଲ୍କ ପିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି ଏହି ଗରମ ଦିନେ ବଟରମିଲ୍କ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ପାନ କରିପାରିବ କି ? କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକଥର ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଓ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସହିତ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଜଳଖିଆରେ ମଧ୍ୟ କିଛି ଲୋକେ ଘୋଳ ଦହିକୁ ନିଜ ପ୍ଲେଟର ଏକ ଅଂଶ ବନେଇ ଦିଅନ୍ତି। ତେବେ ଏହା କରିବା ଠିକ୍ କି ? ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବାର ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ କ’ଣ ଏବଂ ଦିନରେ କେତେ ଥର ଆମେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇ ପାରିବା।
ଆପଣ ଦିନର ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ବଟରମିଲ୍କ ସେବନ କରିପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଏହା ସେବନ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ। ଯଦି ଆପଣ ଖାଇବା ପରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ପେଟକୁ ବହୁତ ଲାଭ ଦିଏ। ବଟରମିଲ୍କରେ ସୁସ୍ଥ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆମର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ସେଥିପାଇଁ ଖାଇବା ପରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ବହୁତ ଭଲ।
ଯଦି ଆପଣ ଖାଇବା ପରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଅନ୍ତି, ଏହା ପେଟରେ ଜଳୁଥିବା ସେନ୍ସେସ୍ କୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏସିଡିଟିରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ। ଅନ୍ୟପଟେ, ଯଦି ଆପଣ ବହୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଛନ୍ତି, ତେବେ ଖାଇବା ପରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ବଟରମିଲ୍କ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ସେହିପରି ସନ୍ଧ୍ୟା କିମ୍ବା ରାତିରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଏହି ସମୟରେ ଘୋଳ ଦହି ସେବନ କଲେ ରୋଗ ହୋଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣଙ୍କର ଥଣ୍ଡା ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ନିଦ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇ ଗ୍ଲାସରୁ ଅଧିକ ବଟରମିଲ୍କ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ କାରଣ ଅତ୍ୟଧିକ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଖରାପ କିମ୍ବା ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ଅନ୍ୟପଟେ, ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଲି ପେଟରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଅନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଦିନସାରା ଏନର୍ଜେଟିକ ରହିବେ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପେଟ ସହ ଜଡିତ କୌଣସି ଅସୁବିଧା ରହିଛି ସେମାନେ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇପାରିବେ। ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ବଟରମିଲ୍କ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ୍, ଅଦୃଶ୍ୟତା, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ପେଟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ।
Comments are closed.