ଯକୃତ ବା ଲିଭର ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ଏପରି ଏକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅଙ୍ଗ, ଯାହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାସହ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆମ ଭିତରେ ଥିବା ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ ଆମେ ଲିଭରର ଯତ୍ନ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆଜିକାଲି ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ହେତୁ ଲୋକଙ୍କୁ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ରୋଗ, ଜଣ୍ଡିସ୍ ଏବଂ ହେପାଟାଇଟିସ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡେ। ଆପଣ ଯଦି ଏହି ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର ନକରନ୍ତି ତେବେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଆପଣଙ୍କର ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ହୋଇପାରେ। ତେବେ ଘରୋଇ ଉପାୟରେ ଆପଣ କିପରି ଯକୃତ ବା ଲିଭରର ଯତ୍ନ ନେବେ ସେ ସମ୍ପର୍କରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ।
ସବୁଜ ପନିପରିବା…
ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସବୁଜ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ସାଗ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତରେ ଥିବା ମଇଳା ବାହାର କରି ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏଥିରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ସବୁଜ ପନିପରିବା ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ।
ଖଟା ଫଳ…
ଭିଟାମିନ୍ ସିରେ ଡିଟକ୍ସ ଅର୍ଥାତ୍ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବାର ଗୁଣ ରହିଛି। ଅଧିକାଂଶ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ। କମଳା କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯକୃତର ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରି ଏହାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ବ୍ଲୁବେରି, ଜାମୁକୋଳି, କିୱି ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ଏହି ସମସ୍ତ ଫଳ ଲିଭର ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ।
ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତୁ…
ବିଶେଷଜ୍ଞ ନିତିକା ତନୱାର ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ଏକ ପୋଷ୍ଟ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ସେ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ରସୁଣ ଯକୃତ କିମ୍ବା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିଦିଏ। ରସୁଣରେ ଥିବା ସେଲେନିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଯକୃତକୁ ଡିଟକ୍ସ କରେ ଏବଂ ଏନଜାଇମକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖେ।
ଓଲିଭ୍ ତେଲ…
ବିଶେଷଜ୍ଞ ନିତିକା ତନୱାର ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଥିବା ଗୁଣ ଅର୍ଥାତ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଶରୀରରେ ଏନଜାଇମର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ବଢାଏ। ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରି ପନିପରିବା ରୋଷେଇ କରି ଖାଇପାରିବେ।