ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାକୁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ଫ୍ରିଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହୁଏ ନାହିଁ | ତଥାପି, କିଛି ଲୋକ ଫ୍ରିଜରେ କଦଳୀ ଏବଂ ଟମାଟୋ ପରି ଫଳ ଓ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତି , ଯାହାକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଭଲ ହୋଇଥାଏ | ଏହା ସତ ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ଆପଣଙ୍କ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସତେଜ ରଖେ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ | ଫ୍ରିଜରେ କିଛି ଜିନିଷ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ ବଦଳିଯାଏ | ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଆପଣ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ |
୧. ଟମାଟୋ
ଅନେକ ଲୋକ ଫ୍ରିଜରେ ଟମାଟୋ ରଖିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଯଦିଓ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ତାହା ନକରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି | କାରଣ ଯେତେବେଳେ ଟମାଟୋ ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ, ସେତେବେଳେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ | ଫ୍ରିଜରେ ଟମାଟୋ ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ଭଲ |
୨. କଦଳୀ
କଦଳୀ ଏପରି ଏକ ଫଳ ଯାହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ହେତୁ କଦଳୀ ଚୋପା କଳା ହୋଇପାରେ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ |
୩. ଆଳୁ
ଫ୍ରିଜରେ ଆଳୁକୁ ମଧ୍ୟ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଆଳୁକୁ ସବୁବେଳେ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଭଲ | ଯଦି ଆପଣ ଆଳୁକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଶୁଖିଯାଇପାରେ |
୪. ପିଆଜ
ଉତ୍ତମ ବାୟୁ ଚଳାଚଳ ସ୍ଥାନରେ ପିଆଜକୁ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ | ପିଆଜକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନ ଦରକାର | ଯଦି ଆପଣ ଫ୍ରିଜରେ ପିଆଜ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ସେଥିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଆସିପାରେ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଗଜା ଉଠିପାରେ |
