ଭୁବନେଶ୍ବର: ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଖରା ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଜଳୀୟ ଅଂଶକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ। ଏହି ସମୟରେ ଶରୀରରେ ପାଣିର ଅଭାବ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ରଖୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ତେବେ କିଛି ଜଣ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ କିସମିସ୍ ଏବଂ ପାନମହୁରୀ ପାଣି ପିଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଏହି କିସମିସ୍ ଏବଂ ପାନମହୁରୀ ଉଭୟକୁ ଥଣ୍ଡାକାରକ ଜିନିଷ ବୋଲି ପରିଗଣିତ କରାଯାଏ।
କିସମିସରେ ଆଇରନ, ଫାଇବର ଏବଂ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କାର ଥାଏ । ସେହିପରି ପାନମହୁରୀ ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ଏବଂ ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଉଭୟକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ସକାଳେ ସେବନ କରାଯାଏ, ଏହା କେବଳ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପ୍ରତିଦିନ କିସମିସ ଏବଂ ପାନମହୁରୀ ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କ’ଣ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ…
ଆୟୁର୍ବେଦ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର କିରଣ ଗୁପ୍ତାଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପାନମହୁରୀ ଏବଂ କିସମିସ୍ ପାଣି ପିଇବାକୁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହି ପାଣି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରିଥାଏ, କାରଣ କିସମିସ୍ ଏବଂ ପାନମହୁରି ଉଭୟର ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମୁହଁରେ ଚମକ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ସ୍କିନ କ୍ଲିୟର ହୋଇଥାଏ।
ଏହାକୁ କିପରି ପିଇବେ ?
ରାତିସାରା ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣିରେ ଏକ ଚାମଚ ପାନମହୁରି ଏବଂ ଚାରିରୁ ପାଞ୍ଚଟି କିସମିସ୍ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ। ସକାଳେ ଏହି ପାଣିକୁ ପିଅନ୍ତୁ ।
ଉପକାରିତା:-
ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା କରେ – ପାନମହୁରିପାଣି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିସମିସ୍ ମଧ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଏହାର ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଗରମରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
ପେଟ ଗରମ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି – ପାନମହୁରି ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍, ଏସିଡିଟି ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିସମିସ୍ ରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବାରେ ସହାୟକ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହି ପାଣି ପେଟକୁ ହାଲୁକା ଏବଂ ସଫା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ – କିସମିସରେ ନେଚୁରାଲ ସୁଗାର ଏବଂ ଆଇରନ ଥାଏ । ଯାହା ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ କିମ୍ବା କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ପାନମହୁରି ଏବଂ କିସମିସ ପାଣି ଶରୀରକୁ ସତେଜ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ତ୍ୱଚାକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ – ଏହି ପାଣିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ତ୍ୱଚା ସଫା ଏବଂ ହେଲ୍ଥି ଦେଖାଯାଏ। ନିୟମିତ ସେବନ ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ବ୍ରଣ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ତ୍ୱଚାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ।
ପାନମହୁରୀ ଏବଂ କିସମିସର ପୋଷକତତ୍ତ୍ବ
ଜାଣିରଖନ୍ତୁ ଯେ, ପାନମହୁରୀରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଆଇରନ, ପୋଟାସିୟମ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ , ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ। ସେହିପରି କିସମିସରେ ଆଇରନ, ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା, ଫାଇବର, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ ରହିଥାଏ। ଏହା ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ, ରକ୍ତହୀନତା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ହ୍ରାସ କରେ।