ଓଡ଼ିଶା ସମ୍ବାଦ ବ୍ୟୁରୋ: ମସ୍ତିଷ୍କ ଶରୀରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ। କାରଣ ମସ୍ତିଷ୍କ ବିନା ଶରୀର ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ଯତ୍ନ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ ଭଲ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରହିବା ସହିତ ବୁଦ୍ଧି ବଢିଥାଏ। ଅନେକ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ହଳଦି-
ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଥିବା ହଳଦି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ। ଏଥିରେ କର୍କ୍ୟୁମିନ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ହଳଦୀ ଖାଇବା ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ବୃଦ୍ଧିରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ସବୁଜ ପନିପରିବା-
ପାଳଙ୍ଗ ସାଗ ଭଳି ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଥିରୁ ଭିଟାମିନ୍ କେ, ସି ଏବଂ ଇ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷ ତିଆରି ଏବଂ ଉନ୍ନତି କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ ଯାହା ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେସନ୍ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ-
ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ତଥା ଶୁଖିଲା ଫଳ ମସ୍ତିଷ୍କ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପିସ୍ତାବାଦାମ ବାଦାମ ଏବଂ ଅଖରୋଟ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭଲ। ଏଥିରୁ ଭଲ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ। ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ, ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଅଣ୍ଡା-
ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ଅଣ୍ଡା କୋଲିନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକ ଜରୁରୀ ଉପାଦାନ। ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିରେ କୋଲିନ୍ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଭଲ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ।
କୋଳି-
ବ୍ଲୁବେରି, ରାସବେରୀ, ବ୍ଲାକବେରୀ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପରି କୋଳି ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭଲ। ଏଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଇମଫ୍ଲାମେସନ କମିଯାଏ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇଥାଏ। ଏଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଖାଇପାରିବେ। ଏହାଛଡା ଏହି କୋଳିକୁ ଆପଣ ସାଧାସଳଖ ଖାଇପାରିବେ।