ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ସକାଳ ଜଳଖିଆ ହେଉଛି ଦିନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଓ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖାଦ୍ୟ। ରାତିରେ ଭଲ ନିଦ ପରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସକାଳୁ ଉଠନ୍ତି, ତେବେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ସହ ଦିନର ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଦିନସାରା ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଓ ଶରୀରକୁ ପୂରା ଦିନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏମସ, ହାର୍ଭାର୍ଡ ଓ ଷ୍ଟାନଫୋର୍ଡ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରେ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣପ୍ରାପ୍ତ ତଥା କାଲିଫୋର୍ଣ୍ଣିଆରେ ଅବସ୍ଥାପିତ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜିଷ୍ଟ ଡକ୍ଟର ସୌରଭ ସେଠୀ ଏକ ଭିଡିଓ ସେୟାର କରି ଜଣାଇଛନ୍ତି ଯେ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଦରକାର।
ପେଟ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜଳଖିଆ
ଡକ୍ଟର ସେଠୀ କହିଛନ୍ତି, ପେଟ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜଳଖିଆ ବାଛିବାକୁ ହେଲେ ଚିନି ମିଶା ଖାଦ୍ୟ (ସିରିଆଲ)କୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅପଣାଇବା ଉଚିତ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ରଖିବ ଓ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ।
- ଓଟସ, ଚିଆ ସିଡ୍ସ ଓ ଦହି:
ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ଓଟସ୍, ଦହି ଓ ଚିଆ ସିଡସକୁ ନିଶ୍ଚିତ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣ ଓଟସ ପରି ଖାଇପାରିବେ। ଏହି ତିନୋଟି ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବର, ପ୍ରୋବାୟୋଟିକସ ଓ ଓମେଗା-୩ ଚର୍ବିରେ ଭରପୂର, ଯାହା ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପକାରୀ। - କଦଳୀ କିମ୍ବା ବ୍ଲୁବେରୀ:
କଟା କଦଳୀ ଓ ବ୍ଲୁବେରୀ ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଉପକାର ମିଳିଥାଏ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପଲିଫେନଲରେ ଭରପୂର, ଯାହା ଫଳ, ପନିପରିବା ଓ କିଛି ପାନୀୟରେ ମିଳିଥାଏ। ପଲିଫେନଲ ସମୃଦ୍ଧ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାନସର, ହୃଦ୍ରୋଗ, ଡାଇବେଟିସ ଓ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସର ଆଶଙ୍କା କମିଥାଏ। ଏହା ସହ ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେଟିଭ ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ। - ଆଖରୋଟ ଓ କୁମୁଡ଼ା ମଞ୍ଜି:
ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ କିଛି ଆଖରୋଟ ଓ କୁମୁଡ଼ା ମଞ୍ଜି ଜଳଖିଆରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଜିଙ୍କ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ଯୋଗାଇଥାଏ। ଜିଙ୍କ ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ, ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ କମାଇଥାଏ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ।
କାହିଁକି ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?
ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମିଶି ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପେଟର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମକୁ ପୁଷ୍ଟି ଯୋଗାଇଥାଏ ଓ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟକୁ ଭରପୂର ରଖେ।
କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବେ?
ଡ଼କ୍ଟର ସେଠୀ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ପ୍ରୋଟିନ ବାର, ମିଠା ଦହି ଓ ନକଲି ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ସେବନରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜଳଖିଆର ମହତ୍ୱ
ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜଳଖିଆ ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ସତେଜ ଓ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖେ। ଏହା ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁଧାରିବା ସହ ଗୁରୁତର ରୋଗମାନଙ୍କର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ତେଣୁ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ବାଛି ଦିନର ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
Comments are closed.