ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ମାତ୍ରା କମ୍ ଅଛି ଯଦି ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ପାଉଡର୍, ଏଥିରେ ରହିଛି ଅଣ୍ଡା ଠାରୁ ୫ଗୁଣା ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ

ଭୁବନେଶ୍ଵର: ସ୍ପିରୁଲିନା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ନୀଳ ଶୈବାଳ । ଏଥିରେ ୧୩ ପ୍ରକାର ଭିଟାମିନ୍, ୧୩ ପ୍ରକାର ମିନେରାଲ୍ସ, ୪ ପ୍ରକାର ପ୍ରାକୃତିକ ଫାଇଟୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍, ୮ ପ୍ରକାର ନାଚୁରାଲ କାରୋଟିନଏଡ୍, ୮ ପ୍ରକାର  ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଭରି ରହିଛି । ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ତୁଳନାରେ ସ୍ପିରୁଲିନା ଅଧିକ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇଥାଏ । ସ୍ପିରୁଲିନାରୁ ମିଳୁଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଣ୍ଡା, ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍ସ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ | ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ଅଣ୍ଡା ଅପେକ୍ଷା ୫ ଗୁଣ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଅପେକ୍ଷା ୩ ଗୁଣ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ତେଣୁ, ଯଦି ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବ ଥାଏ ତେବେ ସ୍ପିରୁଲିନା ପାଉଡର ଖାଇବା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |

ଗୋଟେ ଚାମଚ ସ୍ପିରୁଲିନାରେ କ୍ୟାଲୋରି ୨୦, ପ୍ରୋଟିନ୍ ୪ଗ୍ରାମ୍, ଫ୍ୟାଟ୍ ୧ ଗ୍ରାମ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ୨ ଗ୍ରାମ୍ ଥାଏ । ଏଥିରେ ଚିନି ଅଂଶ ନଥିବାରୁ ଏହା ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ ।  ମଧୁର ଜଳରୁ ମିଳୁଥିବା ସ୍ପିରୁଲିନା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶୈବାଳ | ଏହା ଏକ ସବୁଜ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହାକି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଅଟେ | ଏହା ପାଣିରେ ପଡୁଥିବା ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରୁ ସିଧାସଳଖ ଆହାର ଗ୍ରହଣ କରି ବଢିଥାଏ । ଏହା ଦେଖିବାକୁ ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ୍ ପରି । ଆୟୁର୍ବେଦରେ ସ୍ପିରୁଲିନାଙ୍କୁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଇଛି ଏବଂ ଏଥିରୁ ଅନେକ ଔଷଧ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଉଛି | ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ୬୦% ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ୧୮ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ | ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ | ଏହାକୁ ସୁପରଫୁଡ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା ପୋଷଣଜନିତ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରୁଥିବାରୁ ଏହାକୁ ସବୁ ବୟସର ଲୋକ ଖାଇପାରିବେ । ଦେଶ ବିଦେଶରେ ବହୁ ଗବେଷଣା ପରେ ସ୍ପିରୁଲିନା ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ୍ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ମିଳିଛି । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସ୍ପିରୁଲିନା ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଆମକୁ କଣ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ ।

ସ୍ପିରୁଲିନା ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ବିଶୋଧନ କରିଥାଏ । ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ସ୍ପିରୁଲିନା । ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ । ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ତ୍ଵରାନ୍ଵିତ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଏକ ବୀଜାଣୁ ନାଶକ । ଶରୀରର କ୍ଷତି କରୁଥିବା ଖରାପ ବୀଜାଣୁକୁ ଶରୀରରୁ ବିନାଶ କରି ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ । ରକ୍ତ ହୀନତା ଦୂର କରିବା ସହ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ । ଅପପୁଷ୍ଟି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସ୍ପିରୁଲିନା ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ସହ ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇଥାଏ ।