ଜୀବନଶୈଳୀ

ବେଳେବେଳେ ଅନେକ ଔଷଧ ଖାଇବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଚର୍ମ ରୋଗ ସମସ୍ୟାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ମୁକ୍ତି ମିଳେ ନାହିଁ। ତେବେ କିଛି ଘରୋଇ ଆପଣାଇବା ଦ୍ବାରା ଏସବୁ ଚର୍ମରୋଗରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଜାଣନ୍ତୁ କଣ ସବୁ ଏହି ଘରୋଇ ଉପଚାର ହଳଦୀ- ହଳଦୀ କେବଳ କାଛୁ କୁଣ୍ଡିଆ ନୁହଁ ଏହା ସହ ତ୍ବଚା…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଚିକେନ ଲଲିପପ୍ । ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପ୍ରଣାଳୀ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ଚିକେନ (ଲେଗ୍ ପିସ୍) – ୬, ଅଣ୍ଡା – ୧, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର – ୧ କପ, ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ – ୧ ଚେବୁଲ ଚାମଚ, ଅଦା ପେଷ୍ଟ – ୧ ଚାମଚ, ଲୁଣ – ଏକ ଚାମଚ, ତେଲ – ଡିପ୍ ଫ୍ରାଇ କରିବା…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ 'ଗାଜର ପରଟା' । ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବିଧି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : ଅଟା – ୨କପ,ଲୁଣ – ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ, ପାଣି – ୧କପ, ବଟର – ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ, ତେଲ – ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ, କୋରା ଗାଜର ୫ଟି, କୋରା ଅଦା – ଅଳ୍ପ, କଟା ପିଆଜ – ୨ଟି, କଟା…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ 'ମେଥି-ପାମ୍ପଡ ତରକାରୀ' । ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବିଧି । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : ମେଥି ମଞ୍ଜି – ୧ଚାମଚ, ତେଲ – ୨ଚାମଚ, ପିଆଜ (କଟା) – ୧ଟି, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ – ୧ଚାମଚ, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ – ୧ଚାମଚ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ – ୧ଚାମଚ, ପାମ୍ପଡ – ୨/୩ଟି, ପାଣି…

ଆଜିକାଲିର ଦୈନ୍ୟନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଯୋଗୁଁ ପ୍ରାୟ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ଡାଇବେଟିସ ଭଳି ରୋଗ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ହୋଇଯାଉଛି । ଡ଼ାଇବେଟିସ୍ କୌଣସି ବୟସର ଲୋକମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଧୀରେ ଧୀରେ ଏହା ଏକ ଗଭୀର ରୋଗରେ ପରିଣତ ହୋଇଗଲାଣି।ଡ଼ାଇବେଟିସକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାପାଇଁ ଘରୋଇ ଉପାୟ…

ବଂଶୀ ହେଉଛି ଭଗବାନ ଶ୍ରୀକୃଷ୍ଣଙ୍କ ଅତିପ୍ରିୟ। ବଂଶୀର ମଧୁର ସ୍ୱରକୁ ପ୍ରେମର ପ୍ରତୀକରୂପେ ଲୋକେ ମାନିଥାନ୍ତି । ବାସ୍ତୁ ଶାସ୍ତ୍ର ଅନୁସାରେ ଘରେ ଅବା ଦୋକାନରେ ବଂଶୀ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଶୁଭଫଳ ମିଳିଥାଏ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ ରହିଛି। ଘରେ ବଂଶୀ ରଖିଲେ ଏହା ପରିବାର ସଦସ୍ୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରେମ ଓ…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଜିରା ଚିକେନ୍। ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବିଧି । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଚିକେନ – ୫୦୦ ଗ୍ରାମ, ଘିଅ – ୪ ଚାମଚ, କଟା ପିଆଜ – ୨ଟି, ଅଦା ରସୁଣ ବଟା – ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ, ଗୋଟା ଜିରା – ୩ ଚାମଚ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ – ୧ ଚାମଚ, ଗରମ ମସଲା – ୧ ଚାମଚ, ହଳଦୀ…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ‘ମେଥି ପନୀର୍‌’ । ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବିଧି। ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ପନୀର, ମେଥି ଶାଗ, ଗରମ ମସଲା, ଅଦା-ରସୁଣ-ପିଆଜ ବଟା, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଗୁଜୁରାତି, ଜିରା, ଦହି, ହେଙ୍ଗୁ, ଘିଅ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଓ ଲୁଣ। ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ମେଥି…

ତିନୋଟି ଫଳର ସମାହାରକୁ ତ୍ରିଫଳା ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଏହି ଫଳ ତିନୋଟି ହେଲା ହରିଡ଼ା, ବାହାଡ଼ା ଓ ଅଁଳା । ସକାଳୁ ଉଠି ନିତ୍ୟକର୍ମ ସରିବା ପରେ ପିଅନ୍ତୁ ଅଧଗ୍ଲାସ ତ୍ରିଫଳା ପାଣି । ଏକ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ପାଣି ପିଇଲେ ଆପଣ ନିଜ ଭିତରେ ଅନେକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରି ପାରିବେ ।…

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ 'ମାଟିହାଣ୍ଡି ମଟନ' । ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ବିଧି । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଖାସି ମାଂସ-୨୫୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଆଳୁ-୧୦୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ପିଆଜ-୧୫୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଅଦା/ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ-୭୫ ଗ୍ରାମ୍‌,ସୋରିଷ ତେଲ-୧୫୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ…